子どもも大人も喜ぶ！ガーリック黄金ポテト

じゃがいもは皮をタワシで洗って、厚さ1cmの大きさの輪切りにする。（皮をむいても良い）バターは30秒ほどレンチンして溶かしバターにしておく。

耐熱容器にじゃがいもをいれて、600Wで3分レンチンしたあとに一度表裏を返し、もう1度600W3分レンチンする。 取り出したら粗熱が取れるまで冷ます。

フライパンに①を並べてからかぶるぐらいまでサラダ油を注ぎ、にんにくを皮ごと入れてから中火にかける。 （温度設定ができる場合は160度に設定）

7分～8分ほど揚げる。揚げている間はじゃがいもに触らない。

③を裏返し、さらに7分～8分揚げる。揚がったらバットに取り出し油を十分に切ってからさらに盛り付け、溶かしバターと塩、好みでパセリなどを振りかける。