副菜
金時人参とじゃがいものきんぴら
15分
- エネルギー157kcal
- 炭水化物25.4g
- 脂質5.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質23.1g
- 食塩相当量1.0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おせちづくりで余った金時人参活用レシピです！ 甘くてこってりとしたお味なので、ごはんのおかずに最適！シャキッとした歯ごたえと、じゃがいものほくっとした食感が楽しいきんぴらです。 作り置き可能で、冷蔵で3日ほど持ちます。
作り方
- 1
じゃがいもと金時人参は細切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱しサラダ油をひいて、①を炒める。
- 3
じゃがいもが少し透き通ってきたら、A 砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、料理酒大さじ1、みりん大さじ1/2入れて炒めながら水分を飛ばし、最後にすりごまをふる。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
きんぴら×金時人参のレシピを探す
