【下味冷凍で作る☆】チキンのトマトクリームグラタン
投稿日2022/02/24
更新日2022/02/24
調理時間30分(下味冷凍:5分/調理時間:25分)
◆下味冷凍でトマトクリームのグラタンを作ります♡ ◆途中まで仕込み、召し上がる時に調理し焼くスタイルです♪ ◆時短にもなるし、平日、休日すぐ作れちゃいます♪ ※動画では、22:39〜ご覧になれます！ ●下味冷凍での保存期間 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(1枚約300g)
- 玉ねぎ2個
- マカロニ150g
- ピザ用チーズ150g
- パセリ(生)お好みで
- Aカットトマト缶1缶(約400g)
- Aコンソメ顆粒大さじ2
- Aニンニクチューブ7cm
- 牛乳200ml
- オリーブ油適量
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①下味冷凍時、玉ねぎは鶏肉の上にのせる→べちゃっとならないようにあえて分けます♪ ②マカロニを茹でるのと下味冷凍を煮込むのを同じフライパンでする→洗い物が減り時短になる♪ ③煮込む時に時々混ぜる→ドロっとしてくると焦げやすいので火を弱めても良き♡ ※ニンニクチューブは、S&Bのものを使用しています。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・鶏もも肉は、余分な脂肪を取り除き、一口の大きさに切る。 ・玉ねぎは、薄切りにする。
- 1
(下味冷凍1)大きめの冷凍用保存袋に、A カットトマト缶1缶、コンソメ顆粒大さじ2、ニンニクチューブ7cmを入れ混ぜ、鶏もも肉を入れてもみ込み、その上に玉ねぎを入れて空気を抜いて封をする。
- 2
(調理1)フライパンでマカロニを表示通りに茹でる。
- 3
(調理2)同じフライパンに、(下味冷凍1)を入れて、焦げないように時々混ぜながら、15分ほど火が通るまで煮込む。
- 4
(調理3)マカロニ、牛乳を入れて混ぜ、再度煮立たせる。 ※この時にトースターを余熱する。
- 5
(調理4)グラタン皿に、オリーブ油をぬり、(調理3)を入れ、ピザ用チーズをかけて1000wのトースターで15分ほど焼く。 ※200℃のオーブンで12〜15分 ※お好みでパセリ(生)をかける。
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- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
