【とろとろ♡ロールキャベツ】失敗しない♪ほったらかしでOK☆
投稿日2022/04/14
更新日2022/04/14
調理時間15分(炊飯時間はのぞく)
◆とろとろほぐれるロールキャベツが超かんたんに作れるんです♡ ◆味付けはコンソメのみのやさしい味♡ ◆失敗なしです♪作り置きもできます♪ ※動画では、6:58〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) 500wで8分 600wで7分
材料4人分
- キャベツ8枚
- 豚ひき肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- しいたけ3個
- 豆腐1/2丁(約100g)
- A卵1個
- A片栗粉大さじ3
- Aニンニクチューブ5cm
- A塩こしょう小さじ1/2
- Bコンソメ固形3個
- B水800ml
- 粗挽き黒こしょう、生パセリお好みで
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①キャベツの芯を削ぎ落とす→巻きやすく食べやすくするためです♪ ②削ぎ落とした芯もタネに加えて無駄なく美味しく頂きます♪ ③コンソメのみの味付け→ホロホロほぐれるロールキャベツなので、味にもやさしさを追求しました♪ ※粗挽き黒こしょうを召し上がる時に加えて味の好みも変えられます♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・キャベツは、1枚ずつはがし、芯を削ぎ落とす。 ・キャベツの芯、玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
- 1
キャベツは、耐熱容器に入れて、ラップをかけ600wの電子レンジで6分加熱する。 ※500wで7分
- 2
ボウルに、豚ひき肉、豆腐、みじん切りにした、キャベツの芯、玉ねぎ、しいたけ、A 卵1個、片栗粉大さじ3、ニンニクチューブ5cm、塩こしょう小さじ1/2を入れてこね8等分する。
- 3
②を俵形に成形して、①に包む。 ※巻き終わりは楊枝で止める。
- 4
炊飯器のお釜に、③を巻き終わりを下にして入れ、B コンソメ固形3個、水800mlを加えて白米モードで炊く。 ※お好みで、粗挽き黒こしょう、生パセリをかける。
435439
質問
作ってみた!
「ロールキャベツ」の基本レシピ・作り方
こんな「ロールキャベツ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
「玉ねぎ」の基礎
「豆腐」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!