【とろとろ♡ロールキャベツ】失敗しない♪ほったらかしでOK☆

材料4人分

• キャベツ
  8枚
• 豚ひき肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しいたけ
  3個
• 豆腐
  1/2丁(約100g)
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  ニンニクチューブ
  5cm
• A
  塩こしょう
  小さじ1/2
• B
  コンソメ固形
  3個
• B
  水
  800ml
• 粗挽き黒こしょう、生パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・キャベツは、1枚ずつはがし、芯を削ぎ落とす。 ・キャベツの芯、玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。

  
• 1

  キャベツは、耐熱容器に入れて、ラップをかけ600wの電子レンジで6分加熱する。 ※500wで7分

  
• 2

  ボウルに、豚ひき肉、豆腐、みじん切りにした、キャベツの芯、玉ねぎ、しいたけ、A 卵1個、片栗粉大さじ3、ニンニクチューブ5cm、塩こしょう小さじ1/2を入れてこね8等分する。

  
• 3

  ②を俵形に成形して、①に包む。 ※巻き終わりは楊枝で止める。

  
• 4

  炊飯器のお釜に、③を巻き終わりを下にして入れ、B コンソメ固形3個、水800mlを加えて白米モードで炊く。 ※お好みで、粗挽き黒こしょう、生パセリをかける。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①キャベツの芯を削ぎ落とす→巻きやすく食べやすくするためです♪ ②削ぎ落とした芯もタネに加えて無駄なく美味しく頂きます♪ ③コンソメのみの味付け→ホロホロほぐれるロールキャベツなので、味にもやさしさを追求しました♪ ※粗挽き黒こしょうを召し上がる時に加えて味の好みも変えられます♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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