【鶏ささ身deエビマヨ風】フライパン１つで☆子ども喜ぶ♪
投稿日2023/02/03
更新日2023/02/03
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
◆わが家の子どもたちがぺろりだったメニュー♪ ◆冷めてもやわらかい作り方のコツもあるんです☆ ◆お弁当にも、作り置きにもOK！お財布にもやさしいレシピなんです♡ ※動画では、0:23〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで6分 600wで5分
材料4人分
- 鶏ささ身10本
- 小ねぎお好みで
- 塩こしょう7ふり
- 小麦粉大さじ3
- サラダ油大さじ2
- Aマヨネーズ、トマトケチャップ各大さじ2
- A砂糖、しょうゆ各小さじ1
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ① ささ身を最初に包丁の背で叩く → 冷めてもやわらかさを保つコツなんです☆ ② 小麦粉にまぶす → お腹いっぱい満足おかずになります☆ ③ 調味料スペースを作る→あらかじめ、調味料を合わせる必要がありません♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
鶏ささ身は、気になるなら筋を取り、包丁の背でたたき一口大に切る。
- 1
フライパンに、ささ身を入れ、塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。
- 2
空いてる所にサラダ油を入れ中火で熱し、周りが白く火が通ってきたら裏返して、フタをして弱火にし、火が通るまで蒸し焼きにする。
- 3
いったん火を止めて、ささ身を端によせて、調味料スペースを作り、A マヨネーズ、トマトケチャップ各大さじ2、砂糖、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、ささ身とも混ぜたら再び中火で熱し、なじむまで2分ほど炒め合わせる。 ※召し上がる時に、お好みで輪切りにした小ねぎを散らす。
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質問
作ってみた!
9229262023/06/02 10:43
洗い物が少ないし、何よりおいしかったです。3歳の子供も喜んで食べてました！- じゅぴこ
2023/03/31 09:06
子供が美味しい！とめっちゃ喜んでました。また作ります！ - まほよ
2023/02/19 21:05
簡単でおいしかった！ リピします！！
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
