【こってり味がたまらん★】ささみdeエビマヨ風♡

材料2人分

• ささみ
  6枚
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  清酒
  大さじ1
• A
  塩・胡椒
  少々
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ささみの筋を取り、真ん中から半分に切り分ける。 一口大にそぎ切りにする。

  
• 2

  ポリ袋の中にささみとA 片栗粉大さじ2、清酒大さじ1、塩・胡椒少々を加え揉み込む。

  
• 3

  フライパンに油(分量外)を引き、中火でささみを両面焼く。

  
• 4

  ささみがきつね色になったら、調味料B マヨネーズ大さじ2、ケチャップ小さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 5

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• 6

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• 7

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ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で4〜5日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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