大さじ2の油で♬︎♡ジューシー揚げないチキン南蛮

20

2022.01.13

分類主菜

調理時間: 20分

ID 429216

つくあや(Aya)

30分で一汁三菜 家族の胃袋つかむおうちごはん

【⠀大さじ2の油で♬︎揚げずにジューシーチキン南蛮⠀】
こんがりジューシーなチキンと
甘酸っぱい南蛮酢&まろやかなタルタルソースの組み合わせが絶品😋
家族受けも抜群のチキン南蛮です😊

手間がかかるタルタルソースは
2分でラクに時短しつつ、
チキンは大さじ2の油でこんがり焼くので
カロリーカットにもなります◎

洗い物も少なくお手軽に作れます。^^👌💖

チキン南蛮 フライパン 電子レンジ レンジ がっつり タルタル マヨネーズ おうちごはん カロリーオフ タルタルソース レンジで下ごしらえ チキン南蛮 子供に人気 揚げない 揚げ焼き 照り焼きチキン 甘酢 男子が大好き 簡単 簡単時短 ご飯に合う ご飯が進む 鶏肉 鶏もも肉 黄金比率

    材料

    3人分
    鶏もも肉 2枚
    薄力粉 大さじ3〜4
    サラダ油 大さじ2
    一個(Mサイズ)
    A
    マヨネーズ 大さじ3〜4
    A
    お酢 小さじ1(酸味が苦手な方は省略して下さい)
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    塩コショウ 適量
    B
    大さじ2.5
    B
    醤油 大さじ2
    B
    大さじ2
    B
    砂糖 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・タルタルソースを作る工程で、
    卵をレンジ加熱する際、お使いのレンジによって少し加熱され具合が変わって来ます。
    一度取り出してフォークを刺し、加熱具合を確認して下さい。
    ・南蛮酢はときどきスプーンでお肉にかけると、タレがよく絡み美味しいです♬︎
    1. 【タルタルソースを作る】
      卵は耐熱容器に割り入れ、
      爪楊枝で白身と黄身の部分にプスプス穴を開ける。ラップをして600wで1分加熱する。
    2. 取り出してフォークで潰しながら卵を粗めのみじん切りにする。
    3. A

      マヨネーズ 大さじ3〜4、お酢 小さじ1、砂糖 小さじ1、塩コショウ 適量

      を全て合わせ、よく混ぜる。
    4. ポリ袋に塩コショウした鶏もも肉と薄力粉を加え、薄力粉を全体にまんべんなくまぶす。B

      酢 大さじ2.5、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2

      は合わせておく。
    5. フライパンにサラダ油を熱し、皮からお肉を入れてじっくり中火で火を通す。
      片面がこんがりしたら返し、両面に焼き色をつける。
    6. フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、B

      酢 大さじ2.5、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2

      を加えて弱火〜中火で全体に煮絡める。肉に火が通り、タレがとろっとしたら火を止める。
    7. お肉を2cm幅にカットする。器に盛り、お好みで付け合わせ野菜を添える。上にタルタルソースをかけて完成です。
    4 199

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) フライパン×鶏そぼろ(33) 子供に人気×ピザ生地(20) 簡単時短×麻婆春雨(11) 電子レンジ×いももち(10) マヨネーズ×野菜のおやつ(7) レンジ×カットトマト缶(7) 男子が大好き×プロセスチーズ(6) 鶏肉×保存食(5) ご飯に合う×蒸し豚(4) おうちごはん×鶏団子(3) がっつり×黒酢(3) ご飯が進む×黒ごま(3) カロリーオフ×黒こしょう(3) タルタル×鶏の照り焼き(3) タルタルソース×黒こしょう(3) チキン南蛮×黒こしょう(3) レンジで下ごしらえ×黒酢(3) 揚げない×黒ごま(3) 揚げ焼き×鶏皮(3) 照り焼きチキン×黒こしょう(3) 甘酢×黒こしょう(3) 鶏もも肉×なめこ(3) 黄金比率×豚こま肉(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チキン南蛮 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは