豆苗とツナの即席あえ

3分

はっとりみどり

71

材料
作り方
似たレシピ

2017.05.23

分類副菜

調理時間： 3分（お湯を沸かす時間は除く）

ID161363

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

あっという間にできるイチオシのスピード小鉢です。

和え物おつまみ時短作り置き豆苗ヘルシー

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材料4人分(小鉢として3〜4人分程度)

	豆苗	1袋（100g）
	ツナ（油漬け缶詰）	1缶（70g)
A	マヨネーズ	大さじ1
A	塩昆布	5〜6g
A	ごま油	小さじ1弱
	白ごま	適量

作り方

Point!

豆苗は生でも食べられる野菜なので、熱湯に浸す時間は10〜20秒程度で十分です。すぐに冷水にとれば、鮮やかな緑色に仕上がります。ツナ缶の油はそのまま加えて大丈夫です。

豆苗は根元を切り落として洗う。
豆苗をざるに入れて、ひとまわり大きなボウル(耐熱性)に重ねて置き、熱湯を回しかけて、しんなりしたらすぐに水で洗って熱を取り、軽く絞る。
1の豆苗は食べやすい大きさに切って、ボウルに入れてツナとA
マヨネーズ大さじ1、塩昆布 5〜6g、ごま油小さじ1弱
を加えてあえる。
器に盛り、白ごまをあしらい完成。

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