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ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き

10
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2019.02.23

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間は除く)

ID372803

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

しょうがが香る甘辛味でご飯が進む豚肉レシピです。下味を揉み込んで焼くだけなのでとっても簡単です!

下準備をして冷蔵庫に入れておけば、あとは焼くだけ!の作り置きおかずとしても重宝します。

豚肉料理 スタミナ ご飯に合う 作り置き スタミナ料理 ご飯のおかず 豚肉 ご飯 豚丼 時短 簡単 ポリ袋 ご飯が進む 味噌漬け

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材料1人分
豚バラ薄切り肉 70g
たまねぎ 1/4個
しょうがスライス 2mm2枚
A
味噌・しょうゆ・ごま油・みりん 各小さじ1
サラダ油 適量
作り方
Point!
味噌は赤味噌を使用していますが普段使っている味噌で大丈夫です。材料は1人分です。2人分を作りたい場合はしょうが以外の材料と調味料を倍にして作ってください。しょうがは入れすぎると香りが強くなるので2人分までは同じ分量で問題ありません。
  1. 豚バラ薄切り肉、たまねぎは一口大に切る。
    しょうがスライスは細かく刻む。
    袋にA

    味噌・しょうゆ・ごま油・みりん 各小さじ1

    を入れひと揉みして混ぜ、豚肉、たまねぎ、しょうがを加えてさらに揉みこみ10分おく。
    ◾️作り置き用に1〜2日置いても問題ありません。
    (ただし豚肉が消費期限以内の場合)
  2. フライパンにサラダ油を熱し下味をつけた豚肉とたまねぎを中火で焼く。
    ◾️丼にする場合、お好みで紅ショウガや万能ねぎ、卵黄をトッピングしても◎
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