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【サラダフィッシュで即完成!】きのこと鮭の混ぜご飯

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2019.08.14

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間は除く)

ID379034

はっとりみどり

簡単でおいしいおうちごはん

加熱済みのサラダフィッシュを使った、スピード調理のご飯!ぱっと見ても食べても、まるで手をかけた炊き込みご飯のような仕上がりです!

ごはん きのこ ネギ しめじ ご飯 時短料理 時短・お急ぎ 時短 和風 簡単時短 アイデア料理 生姜 万能 サーモン サラダフィッシュ 混ぜご飯 レンジ 簡単
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材料2人分(茶碗2杯分)
ごはん 200g
サラダフィッシュ(サーモン) 60g
しめじ 100g
万能ねぎ 1〜2本
しょうがスライス 1枚
A
しょうゆ・酒 各大さじ1
A
和風だし(顆粒) 小さじ1/2
作り方
Point!
今回使用したサラダフィッシュはセブンイレブン で購入したサラダサーモンを使用しています。きのこはしめじを使っていますが、好きなきのこ類をミックスしてもおいしく仕上がります。
  1. ・しめじは石づきを取りほぐす
    ・しょうがスライスは細かく刻む
    ・万能ねぎは小口切りにする
    ・サラダフィッシュ(サーモン)は手でほぐす
  2. 耐熱ボウルに、A

    しょうゆ・酒 各大さじ1、和風だし(顆粒) 小さじ1/2

    、しめじを入れ、ラップ(耐熱性)をふんわりかけて、電子レンジ(600W 3分)でしめじがしんなりするまで加熱する。
  3. 1にごはん(あたたかい)、しょうがを加えて、しゃもじできるように混ぜる。
  4. 2にサラダフィッシュ、万能ねぎを加えて、ひと混ぜし完成。
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