【レンジで簡単副菜】かぼちゃとベーコンマヨサラダ

• 5分

材料2人分

• かぼちゃ
  160g
• ベーコン
  20g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• フライドオニオン（もしあれば）
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは種を取って洗う ・ベーコンは細長く切る （キッチンバサミで切ってもよい）

• 1

  耐熱ボウルにかぼちゃ、水（大さじ１）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（目安：600W 3分30秒）で加熱する。 ● ゆで、蒸しでもOK！やわらかくなればよい。

  
• 2

  かぼちゃは熱いうちにフォークで潰し、ベーコンを加え混ぜる。

  
• 3

  かぼちゃのあら熱が取れたらA マヨネーズ大さじ1.5を加えあえる。 ● マヨネーズの量は好みで増減してください。

  
• 4

  【アレンジ】 １：フライドオニオン（もしあれば）を加え、さっくりあえるとアクセントに！ ２：チーズ（好きな種類）を細かく切って加えても◎ ３：スパイス好きの場合は、粗挽き黒こしょうや、カルダモン（粉）を少量加えると個性的な仕上がりに！

  

ポイント

マヨネーズを熱々のうちに加えると分離してしまうので、あら熱が取れてから加えてください。カットかぼちゃ、冷凍かぼちゃなどでも作れます。その場合加熱時間を調整してください。

作ってみた！

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