天かすさくさくお好みポテ焼き

• 15分

材料2人分（8個分）

• じゃがいも
  2個(300g)
• オタフク いか天入り天かす天華
  30g
• 片栗粉
  大さじ2
• 青のり
  大さじ1
• 紅しょうが
  15g
• マヨネーズ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ2
• オタフク お好みソース
  適量
• 水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮をむき、3～4cm角に切って洗う。 ・紅しょうがは汁けを切り、細かく刻む。

• 1

  耐熱ボウルにじゃがいも、水を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で7分程度に加熱する。水けを切り、熱いうちにフォークでつぶす。

• 2

  1に片栗粉を入れてフォークでまんべんなく混ぜ、青のり、紅しょうが、マヨネーズの順に加え、その都度フォークで混ぜる。8等分にしてそれぞれ軽く丸める。(この時点では形は整えずに適当でよい。)

• 3

  バットかボウルにオタフク いか天入り天かす天華を入れ、2を1個入れて天かすをまんべんなくまぶす。おむすびを握るように、天かすを押し付けながら平らな円形に整える。同様に計8個作る。

• 4

  フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、3を入れて片面約1分30秒ずつ両面こんがりと焼き色が付くまで焼く。

• 5

  4を器に盛り付け、オタフク お好みソースをかけていただく。

ポイント

じゃがいもを電子レンジで加熱する際に、水を加えることでじゃがいもがしっとりと仕上がります。つぶす前に水切りしてから、調理してください。 #オタフクソースタイアップ

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