副菜
【ヘルシーなのに♡お腹に溜まる！】まんぷく春雨
投稿日2022/05/07
更新日2022/05/07
調理時間10分
簡単10分かからずできる、ヘルシーでお腹に溜まる満足レシピです♪ にんじんをピーラーで切ることで薄くでき、時短に◎ チンゲン菜は、キッチンバサミで切ることで、包丁使わず作っちゃいます♪ 途中春雨の硬いところがあったら具材で隠して加熱してくださいね✨ 今回は韓国春雨を使いましたが緑豆春雨でも代用可能です！ 温かいうちに食べてください☺︎ お肉があるので冷めると白く固まっちゃいます。 簡単なのにお腹に溜まるレシピ！！ 是非お試しください♪ 動画を載せています。 イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください♪
材料2人分
- 韓国春雨50g(緑豆春雨に代用可能)
- 合い挽き肉200g
- 人参1/3本
- チンゲン菜1株(ニラに代用可能)
- A水100ml
- A本みりん大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油小さじ1
- すりごま小さじ1
- 塩胡椒お好みで
作り方
ポイント
・韓国春雨は緑豆春雨でも代用可能 ・チンゲン菜はニラでも美味しくできます。 ・冷めたら電子レンジで加熱し直してくださいね！ ・作り置きしたい場合は、春雨を入れた後に、油を小さじ1、ふりかけて作ってください。固まりにくくなります。
- 1
ボウルにA 水100ml、本みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1を入れて混ぜる。
- 2
合い挽き肉を入れ、人参をピーラーで薄切りにしながら入れる。さらに韓国春雨を入れ、チンゲン菜をキッチンバサミで食べやすい大きさ(1.5cm程度)に切りながら入れる。
- 3
ふんわりラップをして、600wの電子レンジで4分加熱する。
- 4
一度混ぜて、春雨を具材で隠して、ふんわりとラップをし、600w電子レンジで1分加熱する。
- 5
すりごま、塩胡椒を加えてよく混ぜる。
レシピID
436764
質問
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- Artist
はる
料理家
- 上級幼児食インストラクター
- 野菜スペシャリスト
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