副菜
子どもから大人まで大人気！明太子チーズポテサラ
投稿日2023/01/28
更新日2023/01/28
調理時間10分
みんな大好きポテトサラダに、明太子とチーズを合わせました＾＾⭐︎ 子どもにも大人にもおすすめな一品です♪ レンジだけで出来るので超簡単！ 作り置き、お弁当にも♡ ⭐︎じゃがいもは美容に欠かせない…？！ じゃがいもはむくみ対策につながるカリウム、お肌に関わるビタミンC、皮膚や粘膜の健康を保つナイアシンなどが含まれています。むくみ対策やお肌を作る栄養素がたくさんありますが、炭水化物も含むため、食べ過ぎは禁物です＾＾
材料2人分
- じゃがいも中1個(270g)
- 明太子小1本
- マヨネーズ大さじ2
- 塩コショウ適量
- ベビーチーズ2個
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
じゃがいもをレンジから取り出した後、ラップはすぐ外さずに蒸らしておくことで、熱が回りやすくなります＾＾
- 準
じゃがいもは濡らしてラップに包み、レンジ600W3分加熱し、裏返して2分加熱する。取り出し、ラップを外さず2分程蒸らしておく。 ベビーチーズは１センチの角切りにする。 ボウルに明太子、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせておく。
- 1
じゃがいもは冷水にさらし、皮を剥き、お好みの大きさに切る。 明太子を混ぜ合わせたボウルにチーズと一緒に入れ、あえる。皿に盛り、刻み海苔をかける。
レシピID
453358
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ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2