副菜
手早く彩り副菜♪でこぽんとにんじんのラペ
投稿日2023/03/31
更新日2023/03/31
調理時間10分
人参を消費したい時におすすめ！ピーラーを使うので時短に！ 人参、でこぽんの甘みと酢の酸味がよく合います♪ 彩りも良いので、１品足りない副菜としてぴったり！＾＾ 冷蔵で3日ほど保存可能！ ⭐︎目のビタミンと呼ばれる野菜はなに？？？ 人参です。人参に含まれるビタミンA(βカロテン)は目のビタミンとも呼ばれており、視覚や目の健康を守る働きがあるんです。また皮膚のサポートをし、感染症を防いだり、活性酸素を撃退してくれます。
材料4人分
- 人参1本
- でこぽん1個
- Aオリーブオイル大さじ1
- A酢大さじ1
- A黒コショウ適量
作り方
ポイント
よりフルーツ感を楽しみたい方は、でこぽんは大きめに切ってください＾＾ でこぽんの代わりにオレンジと和えても美味しいです♪
- 準
人参はピーラーで薄くスライスする。でこぽんは一口大に切る。
- 1
ボウルに材料とA オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、黒コショウ適量を入れ、混ぜ合わせる。
レシピID
457250
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ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2