10分で簡単甘辛おかず【ハニーマスタードポテト】

材料2人分

• じゃがいも
  2個(350g)
• ウインナーソーセージ
  4本
• パセリ
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  濃口醤油
  大さじ1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。 水で洗ってざるに上げて水気を切る。 耐熱容器に入れてラップをかけ、600wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 2

  ウインナーソーセージは斜めに3つに切る。

  
• 3

  ボウルにA はちみつ大さじ1/2、濃口醤油大さじ1/2、粒マスタード小さじ1、マヨネーズ小さじ1、酒小さじ1を入れて混ぜ、ハニーマスタードソースを作る。

  
• 4

  熱したフライパンにサラダ油をひき、ウインナーソーセージとじゃがいもを入れて、焼き色が付くまで中火で炒める。

  
• 5

  ハニーマスタードソースを加えて絡めながら炒め、照りが出たら火を止める。

  
• 6

  器に盛り付け、はさみで切ったパセリを散らす。

ポイント

・電子レンジの加熱時間は目安です。爪楊枝がスッと通ればOKですので、様子を見ながら調節してください。

作ってみた！

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