ボリューミーなサラダ奴【トマトとちりめんじゃこの冷奴】

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  300g(150g×2個)
• ミニトマト
  80g
• 大葉
  4枚
• A
  ちりめんじゃこ
  10g
• A
  塩昆布
  5g
• A
  白いりごま
  小さじ2
• A
  麺つゆ（2倍希釈）
  大さじ1.5
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  ミニトマトはヘタを除き、縦に4つに切る。 大葉は千切りにする。

  
• 2

  ボウルにA ちりめんじゃこ10g、塩昆布5g、白いりごま小さじ2、麺つゆ（2倍希釈）大さじ1.5、酢大さじ1/2、ごま油小さじ1とミニトマトを入れて和える。

  
• 3

  皿に絹ごし豆腐をのせ、２をかける。 大葉をのせて出来上がり。

ポイント

・ミニトマトはトマトで代用可能です。 ・絹ごし豆腐は木綿豆腐に代用可能です。 ・材料はすべてよく冷やしておくと一層美味しく食べられます。

作ってみた！

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