副菜
あっという間になくなっちゃう【きゅうりのツナカレーサラダ】
投稿日2023/07/19
更新日2023/07/19
調理時間5分(塩もみの時間は除く)
きゅうりをたっぷり食べるメニューです。 カレー粉を加えてスパイシーな味に。夏にぴったりな副菜です。
材料3人分
- きゅうり2本(200g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- ちくわ2本
- ツナ缶1缶(70g)
- Aカレー粉大さじ1/2
- A塩適量
- Aこしょう適量
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
・きゅうりと玉ねぎの水気はしっかり絞りましょう。
- 1
きゅうりはスライサーで輪切りにする。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 きゅうりと玉ねぎをボウルに入れて塩ひとつまみ（分量外）を加えて揉み、５分おく。 流水で洗い、ざるに上げてしっかり絞る。
- 2
ちくわは輪切りにする。
- 3
ボウルにきゅうり・ちくわ・ツナ缶（オイルごと）・A カレー粉大さじ1/2、塩適量、こしょう適量を入れて和える。
- 4
器に盛り付け粉チーズをかける。
レシピID
464247
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!