副菜
箸が止まらない美味しさ3分で【やみつきたたききゅうり】
投稿日2023/08/16
更新日2023/08/17
調理時間3分(塩もみの時間は除く)
簡単なきゅうりレシピです。作業時間はたったの３分。 あと一品ほしい時にササッと作ることができます。 おかずやお酒のあてにどうぞ。
材料2人分
- きゅうり2本(220g)
- 塩小さじ1/2
- A白いりごま小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- A酢小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 糸切唐辛子適量
作り方
ポイント
きゅうりの水分はしっかり絞りましょう。
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、麺棒で叩いて食べやすい大きさに手で割く。 ボウルにきゅうりと塩を入れて揉み込み、10分おく。
- 2
きゅうりの水を絞りボウルに入れる。 A 白いりごま小さじ2、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素大さじ1/2、酢小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加えて和える。
- 3
器に盛り付け、糸切唐辛子をのせる。
レシピID
466192
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!