副菜
箸が止まりません！ほうれん草とにんじんのごま和え
投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間15分
王道のごま和えですね。
材料4人分
- ほうれん草1把
- にんじん1/4本
- Aすりごま小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
- 炒りごま適量
作り方
ポイント
すりごまと炒りごま、両方使うのがおすすめですよ。
- 1
ほうれん草を熱湯で30秒茹で、冷水でしめる。水気を切って一口大に切る。にんじんは細切りにして、耐熱皿にのせ水を軽くふりラップをし電子レンジで30秒加熱する。
- 2
A すりごま小さじ2、砂糖小さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2をまぜ、ほうれん草、にんじんを加えて和える。
- 3
炒りごまを加えてさっと和え、盛り付ける。
レシピID
431480
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。