副菜
さっぱり和えもの！夏野菜の塩こんぶ和え
投稿日2022/07/09
更新日2022/07/09
調理時間10分(きゅうりの塩もみ時間は除く。)
みょうがの風味がポイントですね。さっぱり頂けます！
材料4人分
- きゅうり2本
- みょうが1本
- オクラ2-3本
- 白だし小さじ2
- 塩こんぶ適量
- 塩適量
作り方
ポイント
塩こんぶの量はお好みで調節して下さいね。
- 1
きゅうりはスライスにて塩もみし水気を切っておく。みょうがとオクラは細切りにする。
- 2
きゅうり、みょうが、オクラと白だしを混ぜる。
- 3
2に塩こんぶを加えて和える。
レシピID
440554
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。