かつお節たっぷり♪オートミールのお好み焼き

• 20分

材料（2～3人分）

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• キャベツ
  100g
• A
  オートミール
  80g(クイックオーツ)
• A
  水
  160ml
• A
  ヤマキ 割烹白だし
  大さじ1
• B
  かつお節
  5g
• B
  卵
  2個
• 青ねぎ(小口切り)
  3本分
• サラダ油
  適量
• お好みソース、マヨネーズ
  各適量
• かつお節
  適量(仕上げ用)

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は12cm長さに切る。キャベツはせん切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルにA オートミール80g、水160ml、ヤマキ 割烹白だし大さじ1を合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  
• 3

  2にB かつお節5g、卵2個を入れて混ぜ、キャベツを加えて混ぜる。

  
• 4

  ホットプレートを200℃に熱し、サラダ油をひく。3を1/3量ずつ落とし、直径13cmの大きさに丸く広げ、上に豚肉をのせる。

  
• 5

  3分ほど焼いたらヘラを使って上下を返し、蓋をして3～4分焼く。もう一度裏返し、お好みソース、マヨネーズをかける。青ねぎ(小口切り)をのせ、その上にかつお節をのせる。

  

ポイント

オートミールのお好み焼きは、通常のお好み焼きよりやわらかい(かたまり方が弱い)ため、大きい円にすると崩れやすく、上下に返す時に割れてしまうことがあります。直径13cm程度の大きさであれば、ヘラ1つで返せます。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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