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    味付け簡単!じゃがいもスープの炊飯器ピラフ

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    味付け簡単!じゃがいもスープの炊飯器ピラフ

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    • 投稿日2022/04/08

    • 更新日2022/04/08

    • 調理時間10(浸水時間、炊飯時間は除く)

    具材を切って炊飯器に入れるだけ♪ じゃがいものレトルトスープを使うため、味付けも塩だけで失敗なし!の、楽ちんピラフです。 レンチンで作る簡単ポーチドエッグをのせたら、シンプルなピラフがご馳走になります♪

    材料約4人分

    • 無洗米
      2合
    • シェフズリザーブ 北海道産じゃがいも冷たいスープ
      2袋(1袋160g)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • にんじん
      40g
    • 冷凍グリーンピース
      40g
    • コーン缶(ホール)
      大さじ2
    • ベーコン(ブロック)
      50g
    • 小さじ1/2
    • バター(有塩)
      10g
    • ポーチドエッグ
      適量
    • パセリ
      適宜
    • 粗びき黒こしょう
      適宜

    作り方

    ポイント

    *炊飯器の内釜にスープを入れた後、水を加える際は目盛の線を超えることが無いようご注意ください。 *緑の具材はピーマンでも構いませんが、グリーンピースの方が色が落ちにくく綺麗に仕上がります。 *ポーチドエッグは、マグカップの大きさによって水の量等が多少異なります。多めに水を入れる場合は、レンジの加熱時間を少し長く調整してください。表面に黄身が見える場合は、20秒ほど追加で加熱してください。 #清水食品タイアップ

    • 1

      炊飯器の内釜に無洗米を入れる。シェフズリザーブ 北海道産じゃがいも冷たいスープを注いでから、2合の目盛まで水(分量外)を足して20〜30分おく。 (時間がなければ、浸水時間は省略しても大丈夫です)

      工程写真
    • 2

      玉ねぎはみじん切り、にんじんは4mmの角切り、ベーコン(ブロック)は6mmの角切りにする。冷凍グリーンピースは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。コーン缶(ホール)は水気を切っておく。

      工程写真
    • 3

      1に塩を加えて軽く混ぜたら、2を表面に散らし、普通に炊飯する。

      工程写真
    • 4

      炊き上がったらバター(有塩)を加えて混ぜる。 器に盛り付け、ポーチドエッグをのせ、お好みで刻んだパセリ、粗びき黒こしょうをかける。

      工程写真
    • 5

      【ポーチドエッグの作り方(電子レンジバージョン)】 マグカップに水100ml、酢小さじ1(ともに分量外)を入れて混ぜる。卵1個(分量外)を割り入れ、周りをくるくるとかき混ぜて、ラップはせずに電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。加熱後すぐに冷水に取って冷ます。

      工程写真
    レシピID

    433396

    「玉ねぎ」の基礎

    「にんじん」の基礎

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    藤本マキ

    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター _______________________ 【おいしさにこだわる食べやせレシピ】 【見栄えはするけど実は簡単な家飲みごはん】 を中心にレシピをご提案しています。 特に現在は、筋トレ&ダイエット中の夫の食事を兼ねて、 【低糖質・低脂質・高たんぱく質】を心がけたレシピが中心です。 ※以前はリバウンドを繰り返していた夫も、-10kg以上のダイエットに成功! * 過去の海外生活の経験から、食材の味を大切にした料理や、 日本でも入手しやすい材料・調味料に置き換えて作った エスニック・アジア料理、手軽に作れるホームパーティーメニューの レシピも発信しています。 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆や企画書作成などを行い、 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です♪

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