楽ちんすぎる！レンチン回鍋肉

材料2人分

• 豚薄切り肉
  180g
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ1
• キャベツ
  180g
• 玉ねぎ
  1/4個
• B
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  味噌
  小さじ2
• B
  豆板醤
  小さじ1/2(お好みで)
• B
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1を加えて混ぜ、下味をつける。

  
• 2

  キャベツは4cm四方程度のざく切りに、芯は薄切りにし、耐熱ボウルにいれる（かたい部分は下の方に入れる）。その上に、薄切りにした玉ねぎを広げる。

  
• 3

  2の表面に、1を出来るだけ広げてのせる。 B キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、みりん大さじ1、味噌小さじ2、豆板醤小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を混ぜ合わせてからまんべんなくかけ、ふわっとラップをして600Wの電子レンジに6分かける。

  
• 4

  一旦レンジから取り出して混ぜ、再びふわっとラップをかけて1分半レンジにかける。 器に盛り付け、お好みで糸唐辛子（分量外）を添える。

  

ポイント

＊豚肉は薄切り肉ならなんでも切り落としや肩ロースがおすすめです。（出来るだけ広げてレンチンするため、こま肉は使いにくいかもしれません） ＊かさが高くなると熱が通りにくいため、大きめの耐熱ボウルをご使用ください。（今回使用したのは直径21cmです） ＊1度目のレンチン後、まだ肉の赤い部分があれば、ボウルの下の方に押し込んでください。また、既に赤い部分がない場合は、2度目のレンジは1分程度に調整してください。 #キッコーマンタイアップ

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