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    主菜

    クセになる♪ハニーマスタードチキン

    • 投稿日2022/08/16

    • 更新日2022/08/16

    • 調理時間15(鶏肉の下味付け時間は除く)

    あまじょっぱくて濃厚なハニーマスタードソースがクセになる♪ お酒もごはんもすすんでしまうハニマスチキンです。 いつも鶏肉1枚じゃ取り合いになるので、作り置き兼ねて小さめもも肉2枚で作りましたが、それでもあっという間に完食! 冷めても美味しさ持続で、お弁当にもおすすめです♪

    材料3~4人分

    • 鶏もも肉
      500g
    • A
      小さじ1/3
    • A
      胡椒
      適量
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • 小麦粉
      約大さじ1
    • B
      粒マスタード
      20g
    • B
      大さじ2
    • B
      醤油、はちみつ
      各大さじ1と1/2
    • オリーブ油
      適量

    作り方

    ポイント

    *鶏肉に小麦粉をまぶす際は、バットなどに広げるとやりやすいです。 *焼き目は強めにつけたほうが美味しそうに仕上がります♪

    • 1

      鶏もも肉は大きめの一口大に切って、ポリ袋にいれる。A 塩小さじ1/3、胡椒適量、おろしにんにく小さじ1を加えてよくもみ込み、15分以上置く。

      クセになる♪ハニーマスタードチキンの工程1
    • 2

      B 粒マスタード20g、酒大さじ2、醤油、はちみつ各大さじ1と1/2は混ぜ合わせておく。

      クセになる♪ハニーマスタードチキンの工程2
    • 3

      1は焼く前に小麦粉を薄くまぶし、オリーブ油を熱したフライパンに並べる。

      クセになる♪ハニーマスタードチキンの工程3
    • 4

      中火で3分焼いたら上下を返し、蓋をして少し火を弱めて約4分焼く。蓋を開け、焼き目が薄い場合は、さらに焼き目がつくまで焼く。

      クセになる♪ハニーマスタードチキンの工程4
    • 5

      2を注ぎ、よく炒め絡める。

      クセになる♪ハニーマスタードチキンの工程5
    レシピID

    442762

    質問

    作ってみた!

    • 1108876
      1108876

      2024/07/05 21:31

      美味しかった。野菜との相性も良いので、レタス、次回は多めにつけ合わせます。
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/03/12 21:27

      🅰️につけておく時間が数時間になっても大丈夫ですか?
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/01/03 20:51

      どのくらい日持ちしますか?

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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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