副菜
【タコとトマトの和風マリネ】夫もよろこぶさっぱりサラダ
投稿日2023/07/26
更新日2023/07/26
調理時間5分
サッとできる簡単ヘルシーメニュー！ にんにくが効いて、お箸がドンドンすすみます♪ たこは高たんぱく、低糖質、低カロリーでダイエットにもおすすめで、ダイエット中の夫もお気に入り！ ミネラルも豊富で夏バテや疲労回復にもうれしい食材です。
材料2人分
- 蒸したこ120g
- ミニトマト100g
- A白だし大さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 大葉3枚
- いりごま適量
作り方
ポイント
＊食材はよく冷やしておくと、作ってすぐに頂けます。（冷やして食べるのが美味しいです）
- 1
蒸したこは小さめの乱切りにし、ミニトマトは半分に切る。
- 2
ボウルにA 白だし大さじ1、ごま油小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。大葉のうち1枚をみじん切りにして加えてサッと和える。
- 3
器に盛り付け、残りの紫蘇をせん切りにして散らし、いりごまをふる。
レシピID
465227
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。