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    【大根の肉味噌焼き】大根がジューシーで甘い♪

    • 投稿日2024/02/02

    • 更新日2024/02/08

    • 調理時間10(焼き時間を除く)

    じっくり焼いた大根がジューシーで美味しい! 「COSORI LITE 3.8L ノンフライヤー」で作る大根料理です。 香ばしく焼いた大根に、味噌風味の肉だねをたっぷりのせてさらに焼き上げます。 厚みのある大根でも、ノンフライヤーに閉じ込めてじっくり焼くので、とってもジューシーで甘くなります。 電子レンジやトースターなどがなくても、ノンフライヤー1つあればできる料理です!ぜひお試しください♪

    材料2人分

    • 大根
      約7cm(直径7cm前後)
    • ごま油
      少々
    • A
      鶏ひき肉
      100g
    • A
      味噌、砂糖
      各大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      おろししょうが(チューブ)
      3cm
    • 片栗粉
      適量
    • 青ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・今回使用した大根は直径6.5〜7cmのものです。大根の太さによって肉だねの量を調節してください。 ・大根に片栗粉をまぶす際は、茶こしなどを使用してください。

    • 1

      大根は1.6〜1.8cm厚さの輪切りにし、皮をむいて面取りする。表面にごま油を塗り、COSORI LITE 3.8L ノンフライヤーのバスケットに並べる。温度を220℃、時間を12分に調節し、開始/一時停止を押す。

      【大根の肉味噌焼き】大根がジューシーで甘い♪の工程1
    • 2

      A 鶏ひき肉100g、味噌、砂糖各大さじ1、醤油小さじ1、おろししょうが(チューブ)3cmを混ぜる。 青ねぎは小口切りにする。

      【大根の肉味噌焼き】大根がジューシーで甘い♪の工程2
    • 3

      1が焼き上がったら一度取り出し、アルミホイルの上に一つずつおく。表面に片栗粉を薄くまぶし、2の肉だねを均等にのせる。

      【大根の肉味噌焼き】大根がジューシーで甘い♪の工程3
    • 4

      再度バスケットにアルミホイルごと並べ、温度を210℃、時間を6分に調節し、開始/一時停止を押す。焼き上がったら青ねぎを散らす。

      【大根の肉味噌焼き】大根がジューシーで甘い♪の工程4
    レシピID

    476183

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