【大根の肉味噌焼き】大根がジューシーで甘い♪

材料2人分

• 大根
  約7cm(直径7cm前後)
• ごま油
  少々
• A
  鶏ひき肉
  100g
• A
  味噌、砂糖
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  おろししょうが(チューブ)
  3cm
• 片栗粉
  適量
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 1

  大根は1.6〜1.8cm厚さの輪切りにし、皮をむいて面取りする。表面にごま油を塗り、COSORI LITE 3.8L ノンフライヤーのバスケットに並べる。温度を220℃、時間を12分に調節し、開始/一時停止を押す。

  
• 2

  A 鶏ひき肉100g、味噌、砂糖各大さじ1、醤油小さじ1、おろししょうが(チューブ)3cmを混ぜる。 青ねぎは小口切りにする。

  
• 3

  1が焼き上がったら一度取り出し、アルミホイルの上に一つずつおく。表面に片栗粉を薄くまぶし、2の肉だねを均等にのせる。

  
• 4

  再度バスケットにアルミホイルごと並べ、温度を210℃、時間を6分に調節し、開始/一時停止を押す。焼き上がったら青ねぎを散らす。

  

ポイント

・今回使用した大根は直径6.5〜7cmのものです。大根の太さによって肉だねの量を調節してください。 ・大根に片栗粉をまぶす際は、茶こしなどを使用してください。

作ってみた！

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