めんつゆ＆焼肉のたれでちゃちゃっと！豚バラとキャベツの炒め物

材料2人分

• キャベツ
  1/8カット
• 玉ねぎ
  1/2個
• 豚バラ肉(薄切り)
  約180g
• 焼肉のたれ
  大さじ2
• めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• 片栗粉
  少々
• 青ねぎ
  適量
• しょうが・にんにくチューブ
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツは食べやすいサイズにカットする。手でちぎってもよい。玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

• 1

  フライパンに分量外のごま油大さじ1をなじませ、キャベツと玉ねぎを入れる。蓋をしめて中火で蒸し焼きにする。

  
• 2

  キャベツと玉ねぎがしんなりしてきたら、半分空けて豚バラ肉を入れる。片栗粉を適量ふりかけて全体を中火で炒める。

  
• 3

  豚バラ肉(薄切り)の色が変わってきたら、しょうが・にんにくチューブを加える。めんつゆ(2倍濃縮)と焼肉のたれをまわしかけて全体を炒め合わせる。

  
• 4

  お皿に盛り付け、青ねぎをトッピングする。

  

ポイント

豚バラ肉に片栗粉をふりかけて炒めると調味料が絡みやすくなるので、しっかりした味わいに。 にんにく、しょうがはお好みで足してくださいね。

作ってみた！

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