デザート
シンプルで綺麗なキャロットケーキ♪【フルグラ使用】
投稿日2022/06/13
更新日2022/06/13
調理時間45分
にんじんが安く売っている季節になりましたね♪ 今回は定番のキャロットケーキをフルーツグラノーラを使って作ってみました！ レーズンを入れるレシピや、最後にアイシングをするレシピなど他にもさまざま作り方はありますが、是非一度このレシピをお試しいただき、にんじんで作るケーキの美味しさを知っていただければと思います🌟 是非ご賞味ください！
材料4人分（18cm×6cmパウンドケーキ型1個分）
- にんじん200g
- Aたまご1個
- Aグラニュー糖20g
- オリーブオイル30g
- Bホットケーキミックス200g
- Bフルーツグラノーラ60g
- グラニュー糖適量
作り方
ポイント
①にんじんの味を感じたい方は、半分を千切りにする・皮付きのまま使用する・100g程増量する、などをお試し下さい♪ ②生地はかなりもったりとした感じになりますが、十分しっとりと美味しい焼き上がりになります！ ③竹串などを刺して生地がついてこなければ焼き上がりです🌟
- 準
にんじんのヘタを取り、皮をむいてすりおろす。
- 1
ボウルにA たまご1個、グラニュー糖20gを入れ、ホイッパ―で混ぜる。
- 2
擦りおろしたにんじん・オリーブオイルを入れ、しっかり混ぜる。
- 3
B ホットケーキミックス200g、フルーツグラノーラ60gを入れ、シリコンヘラで粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。
- 4
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて表面を均す。
- 5
180℃のオーブン又はトースターで10分焼き、取り出してグラニュー糖をかける。 さらに180℃で25分焼く。
レシピID
439030
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ちゅらRecipe🍰
ご覧いただきありがとうございます！ ちゅらRecipe🍰と申します♪ 料理をはじめたのは、大学に入ってからで、本格的に始めて3年目の新人です🌟 きれいでおいしく、食事が楽しくなるレシピを考えています！ 趣味はカメラで、ちゅらはペットの文鳥さんの名前です♪ 今日のみなさんの献立が見つかりますよう！