副菜
手が止まらん！フライドにんじん
投稿日2022/09/04
更新日2022/09/04
調理時間15分
色々な作り方をしたけど これが我が家のベストな作り方◎ とにかくサクサク‼︎人参も甘くて美味しい♡ 人参嫌いさんでもこれなら食べれるかも！？ ぜひ揚げたて熱々を つまみ食いしてくださいね◎
材料3人分
- にんじん1本(160g)
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- A塩コショウ少々
- A薄力粉大さじ3
- A水大さじ2
- 片栗粉たっぷり
- サラダ油大4
作り方
ポイント
片栗粉はたっぷりがおすすめです。 2回に分けて揚げ焼しました。
- 準
にんじんは細切りにする。
- 1
にんじん、A コンソメ顆粒小さじ2、塩コショウ少々、薄力粉大さじ3、水大さじ2と共にポリ袋に入れてしっかり揉み込む。
- 2
片栗粉を白っぽくなるほどたっぷりまぶす。
- 3
フライパンににんじんを入れ、サラダ油を回しかけ中火にかける。
- 4
弱中火～中火で触らずじっくり揚げ焼きし、こんがりなったら裏返し焼く。 最後に火を強めカリッと仕上げる。
レシピID
443744
質問
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- Artist
どめさん
料理研究家
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