手が止まらん！フライドにんじん

材料3人分

• にんじん
  1本(160g)
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  水
  大さじ2
• 片栗粉
  たっぷり
• サラダ油
  大4

作り方

• 下準備
  にんじんは細切りにする。

  
• 1

  にんじん、A コンソメ顆粒小さじ2、塩コショウ少々、薄力粉大さじ3、水大さじ2と共にポリ袋に入れてしっかり揉み込む。

  
• 2

  片栗粉を白っぽくなるほどたっぷりまぶす。

  
• 3

  フライパンににんじんを入れ、サラダ油を回しかけ中火にかける。

  
• 4

  弱中火～中火で触らずじっくり揚げ焼きし、こんがりなったら裏返し焼く。 最後に火を強めカリッと仕上げる。

  

ポイント

片栗粉はたっぷりがおすすめです。 2回に分けて揚げ焼しました。

作ってみた！

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