バター不要【和風たらこポテトグラタン】

材料2人分

• じゃがいも
  約3個(300g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• たらこ
  40g
• マヨネーズ
  大さじ1
• A
  牛乳
  300cc
• A
  塩コショウ
  少々
• 醤油
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  たっぷり

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむいて薄切り、玉ねぎは薄切りにする。たらこは薄皮から中身を取り出しておく。 （じゃがいもは絶対に水にさらさないで！）

  
• 1

  フライパンにマヨネーズ、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。

  
• 2

  A 牛乳300cc、塩コショウ少々を入れてたまに混ぜながら弱中火～中火で10分煮る。 (底にくっつかないように注意する！）

  
• 3

  醤油とたらこを加えて塩コショウで味を整える。

  
• 4

  グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせてトースターでこんがりなるまで焼く。

  

ポイント

今回醤油はグルテンフリーのものを使用しております。 通常の醤油は小麦が含まれている可能性があります。 たらこの代わりに明太子でも作れます。塩コショウの量を調整してくださいね。

作ってみた！

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