アボカド明太チーズポテサラ
投稿日2022/03/20
更新日2022/03/20
調理時間10分
おつまみにぴったりなポテサラです❣️火を使わずにレンジだけでパパッと作れるので、あと一品おかずが足りない時やお弁当のおかずにも是非🥰
材料2人分
- じゃがいも2個
- アボカド1/2個
- 明太子30g
- ベビーチーズ2個
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aハーブソルト少々
作り方
ポイント
じゃがいもの皮をむく時は火傷に注意してください！
- 1
じゃがいもを軽く洗ってラップに包み500Wで6分加熱する。
- 2
アボカドの皮をむき、1cm角に切る。ベビーチーズも1cm角に切る。
- 3
明太子は皮から取り出す。
- 4
じゃがいもの皮をむく。
- 5
スプーンでじゃがいもを潰し、アボカド、チーズ、明太子を加える。A マヨネーズ大さじ2、ハーブソルト少々を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでみじん切りにしたパセリ（適量・分量外）をふる。
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