ごぼうとタケノコたっぷり 春の炊き込みご飯

20

2020.05.20

分類主食

調理時間: 20分(炊飯時間は除く)

ID 390050

大木みどり

ALOHAたっぷりの食卓

春の味覚、ごぼうとたけのこを使った炊き込みご飯です。
ごぼうの香りとたけのこのシャキシャキ食感が美味しい〜。
材料を切って乗せて、あとは炊飯器にお任せ♪

    材料

    4人分(2合分)
    2合
    ごぼう 2/3本(100g)
    たけのこ(水煮) 100g
    こんにゃく 80g
    にんじん 1/4本(50g)
    A
    しょうゆ 大さじ3
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    和風だし 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    適量
    いりごま 適量
    刻みネギ 適量

    作り方

    ポイント

    ・たけのこは水煮を使うことで時短に!
    ・ごぼうは皮を剥き過ぎると風味が落ちてしまうので、包丁の背で軽くこするくらいにしましょう。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・お米を研ぎ、水を切っておく。
    2. ごぼうはささがき、たけのこ(水煮)の穂先は2mm幅の薄切りにし、その他の部分は2mm幅のいちょう切りにする。にんじんはみじん切りにし、こんにゃくは2mm幅の長さ3cmに切る。
    3. 炊飯釜に研いだ米を入れ、A

      しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2、和風だし 小さじ1、塩 小さじ1/2

      を加える。
    4. 炊飯釜の、1.5と2の目盛りの真ん中程度に水を加え、調味料が混ざるように全体を混ぜる。
    5. 【工程3】の上に、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、にんじんの順に乗せる。炊飯器にセットし、炊飯ボタンを押す。
    6. 炊き上がったら具とごはんが混ざるように全体を混ぜる。器によそい、いりごまと刻みネギを乗せる。
    8 118

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炊き込みご飯 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは