さっと漬けて焼くだけ！ごはんが進む美味しさ♡豚こまの生姜焼き

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• たまねぎ
  1/2個(100g程度)
• しょうが
  ひとかけ(大さじ1程度)
• にんにく
  ひとかけ
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  ・しょうが、にんにくはすりおろし、A しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2と混ぜ合わせて漬けダレを作っておく。

  
• 1

  豚こま切れ肉にタレを絡め、10分漬けておく。

  
• 2

  たまねぎを薄切りにする。

  
• 3

  フライパンにごま油を熱し、たまねぎを入れて中火で炒める。

  
• 4

  たまねぎが少ししんなりしたら豚こま切れ肉をタレごと加え、火が通るまで炒める。

  

ポイント

・しょうがはすりおろして大さじ1くらい、たっぷり使うと美味しいです。 ・豚こま切れ肉は、豚バラ肉や薄切り肉でも代用できます。

作ってみた！

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