簡単なのに満足感◎いわし缶とじゃがいものチーズ焼き
投稿日2023/06/14
更新日2023/06/14
調理時間10分
火を使わず完成する簡単レシピ。 レンジとトースターであっという間にできあがります♫ ケチャップ味なのでお子さまでも食べやすい美味しさ。 いわし缶は、栄養豊富なだけでなく家計にもやさしい食材なので、節約レシピにもおすすめです。
材料2人分
- いわし缶（水煮）1缶
- じゃがいも2個(約200g)
- たまねぎ1/4個(約50g)
- Aにんにくひとかけ(すりおろし)
- Aケチャップ大さじ2
- A塩適量
- A黒こしょう適量
- ピザ用チーズ適量
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
・いわし缶は軽く汁気のついた身を使用してください。 汁気にも旨味があるので完全に汁気を切らなくてOKです。 ・加熱時間は様子をみて調整してください。
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。 たまねぎは薄切りにする。
- 2
じゃがいも、たまねぎをボウルに入れ、ふんわりとラップをして、レンジ600Wで3～4分加熱する。 ※じゃがいもに竹串がスッと刺さるくらいに火が通ればOK。
- 3
A にんにくひとかけ、ケチャップ大さじ2、塩適量、黒こしょう適量を加えて混ぜ合わせ、いわし缶（水煮）も加えてさっと混ぜる。
- 4
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかけて、トースターで5～8分程度焼く。
- 5
チーズが溶けてこんがり焼き色がついたら、ドライパセリをふる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
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- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。