やみつき♡じゃがいもとコーンのチーズガレット

材料2人分

• じゃがいも
  1個(約150g)
• コーン
  100g
• A
  ピザ用チーズ
  60g
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/4
• A
  片栗粉
  小さじ2
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは千切りにする。 コーンは水気を切る。

  
• 2

  じゃがいも、コーン、A ピザ用チーズ60g、顆粒コンソメ小さじ1/4、片栗粉小さじ2を混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、2を入れて丸く平らに形をととのえ、ヘラで押さえながら弱めの中火で5分ほど焼く。

  
• 4

  こんがり焼き色がついたら裏返し、同様にして焼き色がつくまで5分ほど焼く。

  

ポイント

・じゃがいもは水にさらさず、そのまま使用しましょう。男爵がおすすめです。 ・じゃがいもはなるべく細く切りましょう。スライサーを使用するときれいにできます。 ・裏返しにくい場合は、皿にスライドさせて取り出してから、裏返してフライパンに戻しましょう。 小さめに焼くと扱いやすいです。 ・こんがり焼けるまで焼き時間は調整してください。

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