主菜
【簡単拍子抜け】鱈の和風アクアパッツァ #ワンパン
15分
下ごしらえ時間は除く- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質4.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
イタリア人から教わった本場の味を和風にアレンジしました👩🍳 「こんなに簡単なの？」 とびっくりするのに魚と野菜の旨味がばっちり！ 「魚料理は苦手💔」な方にもオススメです♩ -栄養価- ※1人前目安 エネルギー 145kcal たんぱく質 18.7g 脂質 3.3g 糖質 4.6g 食物繊維 1.4g 食塩相当量 0.6g
作り方
下準備
塩ひとつまみ（分量外）をタラにふり、10-15分後に出てきた水分を拭き取る。 （臭み抜き）
- 1
タラにA 油大さじ1、塩小さじ1/4をかけ、くし形に切ったキャベツも並べて中弱火でさっと焼く。
- 2
タラの身が白っぽくなったらひっくり返す。B ミニトマト8個、酒100mlを入れて蓋をしめ、蒸し焼きにする。
- 3
一煮立ちさせてアルコールをとばし（目安5分）、タラに火が通ったらスープごとお皿に盛る。 お好みで小口ネギを散らす。
ポイント
✔︎30秒動画 全体の流れがパパッと掴めます♩ 併せてご覧ください✨ ✔︎フライパン 26cmサイズ、テフロン加工品使用。 ✔︎代用食材例 タラ→かれい、さわら、鯛など白身魚ならなんでも◎ キャベツ→白菜、春キャベツ、かぶ 酒→白ワイン 油→オリーブオイル ねぎ→パセリ
レシピID：457774
更新日：2023/04/15
投稿日：2023/03/29
