きゅうりとカニカマの中華サラダ
投稿日2022/06/14
更新日2022/06/14
調理時間10分
【簡単に出来るきゅうりが主役の副菜❣️】 ごま油が香る甘酸っぱい味付けのサラダ。 きゅうりがおいしい暑い季節は、さっぱりしていて箸が進みます。 子供も食べやすい味付けです❤️ カニカマの他に、ハムやツナ缶で作ってもおいしいです‼️ セロリや水に晒した薄切り玉ねぎなどを入れてもおいしいです。 調味料の配合さえ覚えれば、色々なアレンジがききます✨⭐️
材料2人分
- きゅうり1本
- にんじん1/2本
- カニカマ5本
- A水大さじ2
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- A白いりごま小さじ1
作り方
ポイント
■にんじんは短時間でしっとり仕上がる様に加熱する工程にしてあります。調味料と和えた後に馴染ませる時間がある場合は、生のままでもOKです。加熱した方が幼児は食べやすいです。
- 1
にんじんは皮をむき、千切りにする。 耐熱容器に入れふんわりラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取っておく。 きゅうりは千切りにする。
- 2
ボウルに加熱したにんじん、千切りにしたきゅうり、手で適当に割いたカニカマを入れる。 A 水大さじ2、醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1を混ぜ、回しかける。全体をしっかり混ぜる。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。