【なすに一工夫で美味しくなる】なすとトマトの重ねチーズ焼き
投稿日2022/12/20
更新日2022/12/20
調理時間20分
【ちょっとした工夫で絶品に！】 なす、トマト、チーズの重ね焼き。 並べてオーブンで10分加熱するだけの簡単レシピです。 レシピのポイントは ①なすは皮を剥く、 ②塩でアク抜き、 ③チーズは多め。 ちょっとしたひと工夫で、失敗しない褒められおかず＆おつまみになります❤️ チーズをたっぷり使うから、なすが苦手な子供も食べやすいです。 お試しください🎶
材料2人分
- なす1本
- トマト中4個
- スライスチーズ5枚
- オリーブオイル適量
- バター10g
- 塩適量
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
🌱トマトの大きさは大でもミニでもOKです。今回は中玉を使いました。大きいトマトの場合は、1〜2個、ミニトマトの場合は10個程度必要です。 🌱なすとトマトの間にチーズを挟むため、なすやトマトの大きさ（枚数）によっては、もう少し必要になる可能性があるため、多めに準備しておくと良いです。 🌱ピザ用チーズはなくてもOK。
- 準
オーブンを200度に予熱する。
- 1
なすはヘタを取り、縞模様になる様にピーラーで皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。 耐熱容器になすを並べ、塩を満遍なく振り、5分おく。 トマトは、薄く輪切りにする。
- 2
なすから出た水気をキッチンペーパーで拭き取る。 スライスチーズは、4等分に切っておく。 なす→チーズ→トマト→チーズの順に並べる。 オリーブオイルを全体に回しかけ、バターを小さく切って、数カ所にのせる。 ピザ用チーズをパラパラと上からかける。
- 3
200度に予熱したオーブンで10分焼く。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。