新玉ねぎのおいしい食べ方1位(独断)😘💖マリネ💖
投稿日2024/03/15
更新日2024/03/15
調理時間3分(マリネ液に漬ける時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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☆新玉ねぎのおいしい食べ方ランキング(独断)☆ 1位：マリネ「トマトとベーコンの旨味たっぷり♪とろとろ新玉マリネ😋🧅」 2位：サラダ「新玉の季節しか食べられないよ😘シャキシャキ新玉サラダ🥗あま～い🤩」 3位：スープ「新玉とろとろオニオンスープ🥣口の中で溶けちゃった🤭💖」 わしは玉ねぎステーキが食いたいぞ👹❗ レンチン蒸しも人気ですよアニキ💀💖 ～今日も愛が届きますように🍀～
材料3人分
- 新玉ねぎ1玉(約150g)
- トマト1玉(約150g)
- ベーコン70g(ハムでも可)
- A酢大さじ2
- Aサラダ油大さじ1
- A砂糖小さじ1(あれば蜂蜜)
- A塩・こしょう各小さじ1/4
- 刻みパセリ適量(彩り用)
作り方
ポイント
⭕トマトの旨味成分(グルタミン酸)がマリネ液にたっぷり溶け出します🤩 ※トマトはなるべく完熟のやわらかいものを選びます🍅 ⭕ベーコンの脂の旨味もマリネ液に溶け出します🤩💖 ⭕繊維を断ち切るように薄切りにすることで食感がとろとろに🤭 ⭕新玉ねぎではなく普通の玉ねぎの場合は、長めに水にさらして辛味を抜いてください🧅 ☆マリネ液に溶けた新玉ねぎが甘くてとろとろ♪
- 1
新玉ねぎは(繊維を断ち切るように)薄切りにし、さっと水にさらし水けを絞る。 トマトは乱切りにする。 ベーコンは短冊切りにする。 ✅玉ねぎはできるだけ薄く切ります
- 2
【マリネ液を作る】 ボウルにA 酢大さじ2、サラダ油大さじ1、砂糖小さじ1、塩・こしょう各小さじ1/4を入れ、よく混ぜて塩と砂糖を溶かす。
- 3
新玉ねぎ・トマト・ベーコンを加えマリネ液で和え、冷蔵庫で1時間ほど漬けてしんなりさせる。 ✅途中で何回か混ぜてください
- 4
器に盛りつけ、刻みパセリを散らす。 ✅刻みパセリは彩り用なので無くてもOKですが入れるとオシャレに♪
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質問
作ってみた!
- こまり
2024/04/08 12:37
毎日食べたい！ ボウルいっぱいに３倍量作りましたが2日で無くなりました！また作ります。 サッパリでとても美味しかっです。 素敵なレシピをありがとうございます。 - 하루
2024/03/18 12:42
新玉ねぎ一個で結構な量になりました1日置いたら全く辛くなくて美味しすぎて1人で食べてます！ - ヴェルたん
2024/03/17 10:29
絶賛マリネTIME中ですꉂ🤣w𐤔 ちょうど新玉ねぎとトマトが あったので♡♡♡ 愛キチさんレシピなら 間違いない❢❢ ※因みにオリーブオイル使用です。 美味しくなれ〜(∩^o^)⊃━☆ﾟ.*･｡
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愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.5 Nadia magazine vol.09 掲載 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞