主菜
味しみしみ 手羽元と大根の煮物
投稿日2022/12/20
更新日2022/12/21
調理時間25分
ほっこりしたものが食べたくなった時にぴったりなレシピです。 濃くない味付けなので汁まで飲み干したくなります。
材料2人分
- 手羽元8本
- 大根1/3本(500g)
- A水200ml
- A味噌大さじ2
- A酒•みりん•砂糖各大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
手羽元の代わりに、一口大に切った鶏もも肉で美味しく作れます。 大根は柔らかくなるまでレンジで加熱してください。
- 1
大根は2cm幅のいちょう切りにする。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。
- 2
フライパンにごま油をひき、中火で手羽元を焼く。
- 3
A 水200ml、味噌大さじ2、酒•みりん•砂糖各大さじ1を混ぜ合わせる。 手羽元に焼き色がついたら、大根と混ぜ合わせた調味料を入れて煮る。 沸騰したら弱火にし、蓋をして15分煮る。
レシピID
450745
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞