こくうま！時短でできる【豚こまと大根のオイスターソース炒め】

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 大根
  1/4本（250g）
• にんじん
  1/3本（30g）
• A
  水
  50ml
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• B
  水
  大さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ1

作り方

• 1

  大根...厚さ3mmほどの半月切りにする。 にんじん...短冊切りにする。 耐熱容器に大根とにんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。 ほぼ火が通ったら大根とにんじんを加えて大根に火が通るまで3分ほど炒める。

  
• 3

  混ぜ合わせたA 水50ml、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて調味料が全体に絡まるまで炒める。 B 水大さじ1、片栗粉小さじ1を混ぜて回し入れ、とろみがつくまで炒める

  

ポイント

大根とにんじんをレンジで加熱している間に豚こまを炒めておくと時短に繋がります。 レンジ加熱時間は目安です。お好みの硬さになるよう、調整してください。

作ってみた！

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