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純白豚大根炒め

  • 2016.11.01

  • 143886
  • 主菜
    純白豚大根炒め
    純白豚大根炒め純白豚大根炒め

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    旬の大根をたっぷり使った簡単炒め物です。
    大根と相性のよい豚肉を使い、にんにくの風味でコクをきかせ、「純白ごま油」に合うシンプルな味に仕上げます。

    材料2人分

    200g
    200g
    1片分
    大さじ1
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    少々
    適宜
    かどや製油株式会社

    作り方

    下準備

    ・豚肉はひと口大に切る。
    ・大根は厚さ0.5cmくらいのいちょう切りにする。

    1

    フライパンににんにく、「純白ごま油」を入れて強火で熱し、大根を入れて炒める。

    2

    大根に焼き色がつきはじめたら豚肉を入れて炒める。

    3

    豚肉に色が変わったらAを加えて汁気を飛ばすように炒め、味が足りない場合は塩で調える。皿に盛ってお好みで小ねぎを散らす。

    ポイント

     

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