Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉と大根のほっこり煮

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!1分前

  2. 鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】

    鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】 2分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】

    小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】 6分前

    198人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】

    鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】 17分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豆腐のトローリ白菜あんかけ

    豆腐のトローリ白菜あんかけ 26分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

切干大根の焼きそば風

20

2018.02.06

分類副菜

調理時間: 20分

ID239375

pick-less

お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

つい煮物にしがちな切干大根を焼きそば風の味付けで炒め、食べ盛りが喜ぶガッツリ系おかずに♪冷めても美味しいのでお弁当にピッタリです~作り置きにも◎

野菜炒め 野菜 切干大根 豚肉 サラダ油 蒸し焼き キャベツ 青のり 胡椒 フライパン 焼きそば風 ソース炒め 長ねぎ おかず ガッツリ ピーマン

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
切干大根 30g
豚バラスライス 100g
キャベツ  3枚
ピーマン 1個
長ネギ 10cm
A
中濃ソース 大さじ1.5~2
A
醤油 小さじ半分
A
塩コショウ  少々
大さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
切干大根はシャッキリ位の歯ごたえがオススメです♪ 噛んでると大根の甘味がじわっと広がります。 お好みで紅ショウガや青のりを添えても♡
  1. 切干大根は良く揉み洗いし、ざるに上げて水気を切っておく。
  2. キャベツはひと口大にちぎる。長ネギは斜め薄切りに。
    ピーマンは短冊切りにする。
  3. 豚バラスライスをひと口大に切る。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、
    中火で豚肉とネギを炒める。
  5. 肉の色が変わったら、キャベツとピーマンを入れ炒める。
  6. 野菜に油が回ったら、切干大根を入れひと炒めする。
  7. 酒大さじ1を入れ火を弱めて5分~蒸し焼きに。
  8. 切干大根がお好みの固さになったら
    A

    中濃ソース 大さじ1.5~2、醤油 小さじ半分、塩コショウ  少々

    を入れ炒め合わせる。
  9. ソースがまんべんなく絡んだら完成です♡
6 64
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×ナス (7) おかず×黒酢 (3) ガッツリ×鍋 (3) キャベツ×高野豆腐 (3) サラダ油×鶏料理 (3) ピーマン×麺 (3) 切干大根×酢 (3) 肉×麺料理 (3) 胡椒×豚ロース薄切り肉 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 野菜×たれ・ソース (3) 野菜炒め×野菜のおつまみ (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 青のり×鶏むね肉 (3)
もっと見る

「切り干し大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents