5分で完成！【トマトと玉ねぎのマスタードマリネ】

材料4人分

• トマト
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  トマトは一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  玉ねぎはラップをかけ600Wの電子レンジで40秒加熱する。 加熱後A 酢大さじ2、砂糖大さじ1、粒マスタード大さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜる。

  
• 3

  粗熱が取れたら、トマトを加えて混ぜる。

  

ポイント

玉ねぎは少々加熱することで辛味が抜けて食べやすくなります！ 完成後は30分ほど冷蔵庫で冷やすとよりおいしく食べられます！ 粒マスタードはなくても大丈夫です◎ お酢の半量をレモン汁で代用してもおいしいです！ お好みでオリーブオイルやブラックペッパーを加えても◎

作ってみた！

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