副菜
レンジ5分！【こんにゃくとピーマンのきんぴら】甘辛おいしい♩
投稿日2024/02/02
更新日2024/02/02
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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甘辛い味付けと胡麻の香りでお箸がすすむ♩ レンジでできるこんにゃくの副菜レシピです！ 翌日はさらに味が馴染んでおいしくなるので 作り置きにもおすすめです！
材料4人分
- 板こんにゃく1枚（300g)(アク抜き不要のもの)
- ピーマン2個
- にんじん1/4本
- A醤油、みりん各小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A輪切り唐辛子適宜
- 胡麻油、白いりごま各小さじ1
作り方
ポイント
輪切り唐辛子はなくても大丈夫です◎ こんにゃくのアク抜きをする場合は 切ってから熱湯で茹でてアク抜きをしてください！
- 1
板こんにゃく、ピーマンは細切りにする。 にんじんは千切りにする。
- 2
1にA 醤油、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、輪切り唐辛子適宜を混ぜる。 ラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
2に胡麻油、白いりごまを混ぜる。
レシピID
476665
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