主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉となすのガリバタ醤油炒め】
投稿日2024/05/07
更新日2024/05/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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とろとろなすがおいしい♩ ご飯がすすむガリバタ醤油味の鶏むね肉レシピです！ ぜひ旬のなすで作ってみてください♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- なす2本
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- B醤油、みりん各大さじ1
- B有塩バター10g
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- B黒こしょう少々
作り方
ポイント
大きいサイズのフライパンを使用する際は、鶏むね肉となすを同時に炒めても問題ありません！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 なすは乱切りにする。
- 2
フライパンになす、サラダ油を加え、中火にかける。 なすに火が通ったら一度皿に取り出す。
- 3
同じフライパンを中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏むね肉を約4分焼く。
- 4
なす、B 醤油、みりん各大さじ1、有塩バター10g、おろしにんにく小さじ1/2、黒こしょう少々を加え炒め合わせる。 1分ほど炒めたら火を止める。
レシピID
482798
質問
作ってみた!
992024/06/23 12:37
美味しかったです＼(^o^)／ また作ります♫
けこす2024/05/10 19:11
とても簡単！ すごく美味しかったです✨ ありがとうございました！！
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京(みさと)
フードコーディネーター
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