副菜

材料2つ!2step!小松菜とちくわの煮びたし

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小松菜の煮びたしのレンジ版です。 油揚げの代わりに、ちくわを使いました。 お水は入れずに、調味料のみで加熱します。 煮るよりも、小松菜のシャキシャキ感と、色鮮やかさが残ります。作り置きも可能です。

材料4人分

  • 小松菜
    1袋(3束)
  • ちくわ
    4本
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    顆粒だし
    小さじ2

作り方

  • 1

    小松菜は、根を切り落とし、3cm幅に切る。 ちくわは、斜めに4等分に切る。

    材料2つ!2step!小松菜とちくわの煮びたしの工程1
  • 2

    耐熱皿に、小松菜、ちくわを入れ、A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、顆粒だし小さじ2を入れ、軽く混ぜ合わせたら、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで、4分加熱する。

    材料2つ!2step!小松菜とちくわの煮びたしの工程2

ポイント

・小松菜をもっとくったりさせたい場合は、煮え具合を見ながら、加熱時間を長くしてください。

作ってみた!

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