モロヘイヤとトマトのらっきょうのさっぱり和え

10

2017.08.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 184762

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

モロヘイヤが手に入ったら是非。トマトの旨味がしみて美味。らっきょうのシャキシャキ感もクセになりますよ。

    材料

    2人分
    モロヘイヤ 1袋
    トマト 1/2個
    らっきょう 5個
    大葉 3枚
    A
    麺つゆ 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    A
    ニンニクすりおろし 少々

    作り方

    ポイント

    モロヘイヤは細かく切る方がネバネバ感が出て美味しい (๑*◡*๑)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)◌ೄヨ
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    1. モロヘイヤは綺麗に洗って熱湯で塩を入れてさっと茹でておきます。水洗いして絞ります。
    2. モロヘイヤは細かく切っておきます。トマトは一口大に切ります。らっきょうも切ります。大葉は千切りにします。
    3. 切った具材にA

      麺つゆ 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2、ニンニクすりおろし 少々

      を入れて味を整えます。味見して調整してね。
    9 24

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