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2017.10.10

分類主食

調理時間: 20分

ID190989

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

粉もんカモン↗️ダイエットなんて言ってられっか!食べる時は食べる〜豆腐入り基本のお好み焼にとろりとした、スクランブルエッグをのせてみました。柔らかなお好み焼に、とろっとろのスクランブルエッグが絡むと激ウマです。シェアして食べたらみんなが幸せになれるお好み焼です。

お好み焼き フライパン 女子会 基本 シニア おたふくソース アイデア料理 お好み焼き おもてなし ビールに合うおつまみ 豆腐 玉ねぎ ビール パーティー ダイエット シェアー 簡単 子供 豚肉薄切り 美肌・美容 男子が大好き おふくろの味 記念日 ブランチ 日本酒に合うおつまみ

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材料1人分(豆腐は1/4丁で80g お好み焼き粉は大さじ5で50gでした。)
キャベツ 150g
A
お好み焼き粉 大さじ5
A
豆腐 80g
A
大さじ2
A
豚バラ肉 1枚
A
小口ねぎ 大さじ1
A
1個
A
桜えび 小さじ1
A
揚げ玉 小さじ1
B
サラダ油 小さじ1
おたふくソース 適宜
E
かつお・青のり・紅ショウガなど 適宜
D
E
サラダ油 小さじ2
D
牛乳 小さじ1
作り方
Point!
空気を含ませるようにさっくり混ぜます。混ぜたらすぐに焼きましょう。卵は半熟状に作ります。
  1. キャベツは千切り又はみじん切りにしておきます。
  2. ボールに切ったキャベツ、A

    お好み焼き粉 大さじ5、豆腐 80g、水 大さじ2、豚バラ肉 1枚、小口ねぎ 大さじ1、卵 1個、桜えび 小さじ1、揚げ玉 小さじ1

    を入れ空気を含ますように混ぜます。一緒に混ぜても大丈夫です。
  3. 熱したフライパンにB

    サラダ油 小さじ1

    を入れて①の生地を流し入れます。上に切った豚バラ肉をのせて焼きます。下の面が焼けてきたら、フライ返しでひっくり返します。
  4. ひっくり返したら、蓋をして焼きます。こんがり焼けたら出来上り。
  5. フライパンにサラダ油を熱して、溶いたD

    卵 2、牛乳 小さじ1

    を入れてふわとろの半熟スクランブルエッグを焼きます。焼けたらお好み焼にのっけます。おたふくソースをたっぷりかけてね。トッピングはE

    かつお・青のり・紅ショウガなど 適宜、サラダ油 小さじ2

    などお好みで。
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